【新竹越式美食🍽️】
學府路這家越式餐館以份量來說是蠻平實~
提供餐點種類也蠻多,有炒飯、排骨飯、米線、越南河粉和越南麵包等,附近的上班族或學生就算一個星期內每天都來吃,也不會吃膩XD
個人推生菜春捲、海鮮沙拉、蝦仁蛋炒飯、牛肉河粉、牛腩湯配法國麵包、雞絲米線及越式的香茅排骨飯等。
👉 食記參考➡️ https://timmyblog.cc/01022020-1/
店家資訊:明昌越式餐館
地址:新竹市東區學府路369號
電話:03 516 6046
營業時間: 11:00 ~ 21:00
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
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香茅排骨飯 在 4foodie Facebook 的精選貼文
📍Taichung, Taiwan
越好吃越南料理 / 以下餐點及價位
越式炸春捲 / $60
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡 裡面包的是絞肉和芋泥,,外皮炸的很酥脆👌🏻醬料是店家自己調的,有點小辣🌶️不過沾了會更加提味😋
牛肉河粉 / $130
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡牛肉是直接用熱水沖燙而熟的,肉質很嫩🤤湯的部分調味很足夠,不會過鹹👌🏻麵條是ㄧ咬即斷的那種!如果想要自己調味的話可以到醬料區選擇!聽說加黑色的海鮮醬是道地的吃法🤓🇻🇳
越式法國麵包 / $90
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡可能因為我不常吃越式料理所以覺得這道很獨特!麵包是店家自己桿的,咬起來很有嚼勁🥖裡面有包各式蔬菜和調味過的豬肉🐷有點咖哩的味道!
香茅排骨飯 / $100
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡排骨超香😋😋咬起來不會過硬喜歡❤️飯的部分是用泰國米🍚比較可惜的是排骨吃完的話會變的只剩下白飯沒什麼味道😂覺得可以加一點什麼醬配著吃🤔
越式拿鐵 / $60
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡越式的拿鐵比較甜,裡面加的是煉乳!不喜歡咖啡因味道太重的可以試試😋
蜂蜜檸檬 / $70
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
酸中帶甜!檸檬還是店家特選的哦🍋
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台中市大里區中興路二段684號
☎️(04)2483-1457
⏰午餐:11:30-14:00 晚餐:17:00-21:00(公休日以店家公告為主)
💡補充💡台中的食物真的好便宜😭👍🏻份量也很剛好CP值高!整家店的裝潢很有質感,用餐起來很舒服😌餐具和醬料要自取喔!還有提供桌墊和斗笠可以拍照📷一餐下來覺得吃了大量蔬菜有種健康的感覺💪🏻另外!如果是方圓三公里以內的話,滿500元有免費的外送服務喔🛵還有還有!每週一的17:00-24:00開始試辦宵夜場,有興趣的話可以看越好吃的官方粉絲團喔🔍
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香茅排骨飯 在 Sammy 山米日常 Facebook 的精選貼文
為什麼越南女生身材都很好?
那你就要來嚐嚐越式料理就知道為什麼了!
越南飲食普遍屬於清淡不油膩,很適合夏天沒有胃口以及減肥時,可以選擇的美食!
詳細文章請參考:https://instagram.com/p/BnEI4a5n7I1/
歡迎追蹤Instagram: @h_a_n.7
https://www.instagram.com/h_a_n.7/
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A牛肉 套餐 NT$230
(河粉/米線/炒麵)+(炸春捲/青木瓜絲)+蜂蜜檸檬
C套餐 NT$220
越式法國麵包+鮮蝦涼皮春捲+蜂蜜檸檬
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香茅排骨飯 NT$100
越式炸魚 NT$70
越式拿鐵 NT$60
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【🇻🇳越好吃·台中】
#大里 #大里美食
📍地址:台中市大里區中興路二段684號
☎️電話:04-2483-1457
🈺️營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
🚗方圓三公里內,滿500元免費提供外服務。
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🍴#HAN食計
🚏#HANの台中小旅
#HAN食越好吃
香茅排骨飯 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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香茅排骨飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
五星級平價泰國菜!開胃必吃「宮廷南洋生葉捲」,私房「燉牛肉」沾香茅醬更清爽
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/331127
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