#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧!
今天,你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香
🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋,鍋內不放油,雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋,加入蔬菜炒香後,倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香,依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度,20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。
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白酒 甜 在 台中美食feat.吃貨日日 Facebook 的最佳貼文
#日日の台中美食推薦🦄
「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了!大口咬下去滿滿的番茄味,鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚!
+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人,雖然菜名叫做辣炒,但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低,然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶~吃起來是有嚼勁的那種!
❷無糖紅茶
「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的,吃起來很清爽不會太鹹,蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡~
但是義大利麵吃起來有點硬,沒有Q彈的口感🥲
+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲(補差價$35)
氣泡感蠻淡的,不會有刺鼻的感覺,整體喝起來不會太甜,還蠻有飽足感的🍹
❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣,整個融合在花椰菜裡,一上菜就覺得好香啊!本來還想說會不會很重口味,結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬!
❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃!酸度很足但如果不敢吃酸的人,可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD
❹巧克力布朗尼(補差價$40)
布朗尼是熱的,和冰淇淋融合在一起,形成一個完美的組合,口感上甜而不膩好好吃😋
❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道,抹太多會覺得有點油,但配麵包一起吃還蠻不錯👌
「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的!可以吃到切塊的乳酪,整體酸酸甜甜的,加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://m.facebook.com/morepasta
官 網:http://www.morepasta.com.tw
店 址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
電 話:04-2463-3953
營業時間:11:00-21:30
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白酒 甜 在 Facebook 的最佳解答
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牛奶糖布丁球材料
主體:牛奶200g/鮮奶油100g/森永牛奶糖40g/吉利丁10g/香草籽醬些許
淋醬:森永牛奶糖40g/黑糖10g/牛奶50g/蘭姆酒10g
牛奶糖白醬焗烤海鮮材料
筆管麵150g/白蝦8~10隻/蛤蠣10~12顆/透抽6~8片/洋蔥半顆/蒜頭6顆/奶油25g/白酒10g/鹽巴一撮/高湯220g/鮮奶油30g/牛奶糖3~4顆/乳酪絲100g
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《MODEL身形參考》
🔸Penny🔸
L號,160cm/64kg
肩寬43/胸圍95/腰圍82/臀圍98cm
#Pattis #9月號 #日常羅曼史
00:00《9月號|日常羅曼史》L號試穿新品時間軸整理
00:01《J21001》浮花盛世之初 | 愛心金釦襯衫領印花洋裝(粉紫/橘黃)
00:51《J21002》偶爾小傲慢 | 寶石雕花壓摺撞色荷葉領洋裝(卡其/深藍)
01:30《J21003》浮華所以迷人 | 荷葉滾邊繫帶質感長洋裝(灰紫/寶藍)
02:24《J21004》白晝的前一秒 | 縷空襯衫領綁帶洋裝(藍灰/米杏)
03:03《J21005》如果必須共舞 | 迷濛印花壓摺裙(灰紫/藍咖)
03:35《J21006》上昇氣流 | 壓摺氣球袖襯衫上衣(黃杏/淺藍)
03:54《J21007》獨自盛開的華爾滋 | 斜邊釦印花蛋糕裙洋裝(印花黑/豹紋黃)
04:27《J21008》三角戀 | V字縷空傘袖斗篷感上衣(白/黑)
04:47《J21009》秋日星光軌跡 | 珠寶點點菱格紋洋裝(米白/黑)
05:13《J21012》綠光領地 | 襯衫領鈕扣設計感洋裝(卡其/綠)
05:48《J21013》失語的草稿夾 | 浮雕格紋壓摺蛋糕裙(淺米杏/黑)
06:22《J21014》過於美好的總和 | 古典手繪素描印花壓摺2way蓬袖洋裝(米黃/黑)
06:49《J21015》偏心擁抱 | 斜邊配絲巾不收邊上衣(黃橘/深藍)
07:09《J21016》非日常主角 | 斜邊襯衫領洋裝+設計片裙set組(卡其/黑)
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10:24《J21021》溫柔餘裕 | 迷幻印花縮腰抽繩洋裝(綠/灰藍)
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11:19《J21023》加了黑咖啡的早晨 | 日系小碎花縮腰洋裝(咖啡/黑)
11:47《J21024》永生勳章 | 附花朵領飾荷葉上衣(米杏/粉)
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13:00《J21027》嘿!小牛奶糖 | 後開岔皺褶光澤襯衫上衣(黃杏/黑)
13:32《J21028》加點甜美處方 | 荷葉吊帶可拆2way寬褲(粉/黑)
14:10《J21029》墮落恆星 | 寶石鈕釦斜邊裙(米杏/咖啡)
14:41《J21030》鮮奶與紅酒醋 | 壓摺小圓領七分袖上衣(米白/酒紅)
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15:57《J21032》昨日歸處 | 雙層領小碎花襯衫上衣(米白/藍綠/黑)
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16:57《J21035》戀愛之所謂不可逆 | 親膚條紋針織傘裙(咖/黑)
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19:17《J21039》永遠永遠 | 古典印花斜邊裙(杏/咖啡)
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21:34《J21053》關於戀愛是種信仰 | 荷葉滾邊短版西裝外套(奶茶色/黑)
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23:16《J21056》帶著幽默的詩 | 撞色領鈕扣外套洋裝(卡其杏/黑)
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23:54《J21010》有天成為你的畫 | 絲巾印花緞帶邊窄裙(咖啡/綠)
24:14《J21011》不上鎖的約會 | 高腰扭釦格紋綁帶寬褲(灰藍/咖啡)
24:37《J21018》繁複的快樂 | 拼接網紗雙層印花裙(米白/咖啡)
25:02《J21026》浪漫潛行 | 拼接蕾絲印花洋裝(粉紫/灰紫)
25:24《J21033》溫柔著併行 | 雙口袋百褶造型裙(灰杏/深灰)
白酒 甜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳貼文
今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃,香香甜甜的小孩也很喜歡,連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以,加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色,而且更加健康,大家喜歡可以在家試做看看唷❤
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【南瓜雞肉義大利麵】
食材:
義大利麵200g
南瓜200g
雞胸肉200g
蘆筍50g
洋蔥40g
蒜頭10g
牛奶150g
調味料:
鹽巴1小匙
白酒2大匙
義式香料 適量
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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